Праздник бельгийского шоколада: Godiva открыли кафе в Нью-Йорке

Салон под брендом Godiva открылся по адресу 560 Лексингтон-авеню на 50-й улице. У него совсем друга миссия, нежели у многочисленных подарочных магазинов этого бренда, разбросанных по торговым центрам всей страны. Идея заключается в том, чтобы продавать как сладкие, так и соленые продукты, такие как бутерброды, салаты и напитки, которые обычно не продаются в магазинах компании.

Меню, выполненное шеф-поваром Тьерри Мюре, также включает в себя нечто, называемое “croiffle” — это своеобразный вариант Cronut (смесь круассана и доната) от Godiva, за исключением того, что круассан спрессован в горячую вафлю. Такие вафли будут фаршироваться по-разному, всего — шесть вариантов: плавленым сыром грюйер, гаварти и швейцарскими сырами; яйцо и гаудой; и, конечно же, шоколадом. Кроме этого в кафе будет продаваться любимая и узнаваемая многими клубника в шоколаде.

Это новое кафе выполнено в том же стиле, что и всплывающая «Годива», открытая на Penn Station в феврале. Ее тогда поставили временно — чтобы понять реакцию жителей Нью-Йорка на новую концепцию и оценить их предпочтения. У компании амбициозные планы по расширению ресторанного пространства. Бельгийцы хотят открыть 2000 таких кафе в течение следующих шести лет, в том числе 10 на северо-востоке США к концу года.

Идея такого «брендового» кафе не нова для Манхэттена. В ноябре на Юнион-сквер открылось кафе Nutella с меню, в каждом блюде которого присутствовал знаменитый крем, а вскоре после этого открылось кафе итальянского шоколатье Venchi с шоколадным водопадом 10 футов высотой и 45 футов в длину. Посмотрим, насколько Godiva сможет привлечь туристов и местных жителей.

Кафе Godiva открыто ежедневно с 6 утра до 9 вечера.